Humle og urter 
Valsning af malt 
Den valset malt og sukker stoffer 
Tid til mæskning 
Måling af temp 
Øllet kan nu drikkes
Bryg hos os
Vi afholder løbende brygkurser, typisk på søndage og efter behov og tilmeldinger. I 2019 har vi afholdt 16 kurser. vores kursister er selv med til at vælge hvilken øl-type der skal brygges.
På vores kurser bliver du en del af et hold på op til 4-8 personer.
Vi kan også afholde lukket kurser. Det kunne evt. være i forbindelse med et firmaevent.
Her står vi på sidelinjen, det vil sige du brygger øllet – på den måde får du selv lov til at styre processen. Du er din egen BRYGMESTER
Kursuset består i.
1 dag. Ca. 1 times terori 4-5 timers brygning.
2 dag. Nogle uger sener. skal øllet på flasker, som du kan tage med hjem, de er næsten altid drikke klar. Hele processen tager ca. 10 timer.
(Kursus afholdes typisk lørdag eller søndag i tidsrummet 9-16) Vi afholder typisk brygkurser 1-2 gange om måden.
Du er altid velkommen til at kontakte os i forhold til vores kurser. send os en mail på kontakt@sydbyensbryglaug.dk
Du finder vores brygkurser på shoppen, her kan du købe og tilmelde dig vores kurser, på shoppen. Det er også muligt at købe det som et gavekort. Du finder vores shop lige her https://www.sydbyensbryglaug.dk/shop/